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  • 最強沙茶面!盤點廈門沙茶面哪家好吃


    (資料圖片)

    “三百六十行,行行出狀元?!边@句話自古以來也并不是空穴來風,每個人都有著自己喜歡的職業以及愛好,在這些愛好之中能夠做到頂層的人還是不多的,美味的食物想要脫穎而出更需要很多出眾的表現以及緣分。

    那么,本期一起了解廈門小吃沙茶面哪里好吃。

    烏糖沙茶面地址:思明區民族路68號
    常在網上做攻略的親一定會知道這家店,網絡上人氣超高的沙茶面店,每天賣完就關門。沙茶面的湯底不外乎花生,但據說這家的做法很特別,花生不用炸,而是混著沙炒完后,加沙茶醬倒入大骨湯中慢火熬煮。價格略貴,但用料新鮮。不過,很多廈門的孩紙還真沒怎么吃烏糖沙茶面你信不信?

    四里沙茶面:湖濱四里14號
    在菜市場里,環境比較復雜。四里沙茶面最早開在湖濱二里,后來搬遷到四里菜市場,沙茶醬配方是創始人甘亞華研究出來的,湯頭比較清淡。店員統一著裝,點餐、烹煮和收銀的分開,比較衛生,曾經不少人驚嘆于點餐小妹的超強記憶,不過現在分店越開越多,不是所有小妹都有老店那功底了。四里沙茶面稱得上價格既親民,味道又絕頂的一家老字號,價格十年來浮動不大。

    八市友生沙茶面:開元路營平農貿市場門口
    這家不起眼的小攤,卻有許多老廈門人一愛就愛了30多年。老板和服務員并不過多推介,只說“先嘗嘗看再說?!眱r格同烏糖的相比,便宜了不少。湯頭里蒜香、蝦香、花生香,均勻不失分寸。

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    標簽: 湯頭 廈門 這家

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